$卫生陶瓷实用技术$

　　從世界文化史的進展來看，當人們開始使用陶器來代替石器，成為日常生活中的烹飪和儲存器時，即意味看人類業已脫離漁獵生活而邁入了定居式的農業文化期。

　　陶器的發展過程既是伴隨著實用的價值而來，它在取材上，必然是具備了某種便利性。例如，陶器的坏體是以黏土製成，而黏土是因岩石的長期風化所形成，在地球表面的各處均可見到，取之易，是一種既廉價又用之不竭的原料。

　　由於岩石本身所含礦物質的成分有所不同，各處岩石所受風化的程度亦有深有淺，因此，由岩石風化而產生的黏土，種類也隨之變化多端。這些組成元素各不相同的黏土，不但色澤有別，耐火度也不一樣，它們的顏色是取決於本身所含有不同分量的氧化物或有機物質。例如，瓷土本身的雜質甚少，因此呈現乳白色，燒結後成為白色;而用來製做磚塊的紅色或土黃色黏土，由於其中含有多量的氧化鐵(鐵銹)，不但入窯燒後會呈現紅色、棕色，氧化鐵也會使黏土的耐火度降低;至於香港黑土之所以看起來呈灰黑色乃因土中所含之有機物，迨入窯燒後，土中的有機物質被燒毀消失，成品的土色便會呈現出白色了;如果灰色的土在燒後變為黑色，那麼我們可推測這土中含有鈷、鐵、……等的金屬氧化物。

　　因不同黏土而具多種的呈色效果，這特色在慧心巧手的作陶者眼中，便成了深具藝術表現性的素材了。像是於盛唐期發展出，與唐三彩齊名，而深受現今日本陶藝界所喜愛的紋胎器，便是使用多塊含有不同氧化金屬呈色劑的黏土，利用搓揉時產生的各種紋理變化，所製造出的美麗陶器。

　　而位於江蘇太湖西陸的著名陶都----宜興，早在北宋中期和南宋時代，便製作了於明清時廣受歡迎的宜興陶之雛形器。這些在中國陶瓷史上大放光采的宜興茶具，之所以倍受後世收藏家的青睞，一方面固然是明代時製壺名家輩出，改良並創新了茶具的形式;另一方面，也因它那與眾不同、被稱為「紫砂」的特殊色調坏體，與宋代名窖----福建建窖器的褐黑色調，具有同樣深沉、高貴、雅致的美感。

　　類似唐代絞胎陶器、宜與茶具，這種因為巧妙運用胚體黏土之不同色澤的特色，而在陶瓷史上佔有一席之地的例子，還有很多。因此導致了在盛產黏土的地區，往往為了「就地取土」之便，吸引為數甚多的工廠來此開設，聚集而成製陶專業區。以台灣為例，北投、鶯歌、苗栗、南投……等窯業區便是因此而形成的。鶯歌目前有數百家大小不同的工廠，走一趟，有如走進陶瓷大觀園，各家所產製的不同成品，令觀者目不暇給。有傳統的缸、甕、骨灰罐、壺;仿古的青花、三彩、銅彩、青瓷器;供作建築用的嵌瓷(Mosaic，俗稱馬賽克)、瓷磚、琉璃瓦、衛生陶瓷器; 也有各式各樣的餐具、和外銷的陶偶、花瓶、花盆、飾品……等。這些種類繁多的陶瓷器，事實上，已不全然採用鶯歌土，而是依器物本身的性質來選擇坏土，因此，也採用了來自本省各地或購自國外的黏土。但鶯歌會形成本省的一個陶瓷專業區，其主要因素，還是在於鶯歌本地產有黏土之故。

　　從陸續出土的我國新石器時代的陶器來看 ，無論是陶罐、瓶、盤……等，基本上都是手製的;在慢慢的捏塑黏接之際，先民對自然的禮讚、對圖騰的信仰、對自己的喜怒哀樂‥全都一點一滴的由手指貫注至泥土中了，這使後世的我們，在遠隔數千年後，觀看這些陶器 ，仍能從那略嫌粗糙的製作過程中，感受到那塑入泥土中的質樸虔敬之精神。

　　由此可知在轆驢尚未發明之前，先民便已懂得應用徒手捏泥成形，或是泥條盤築的方法來創造出各式各樣精彩的陶器。這些陶器除了殉葬的車馬儀隊俑、樂師歌伎俑、鎮墓獸‥之外，無論是食器、酒器或容器等，大多是圓形器或圓形器的變化。等到輔驢被陶匠廣泛採用以後，熟練的拉坏技巧所形成的優美弧線，象徵著圓滿和諧的圓形器，更是深受大眾的喜愛，並因而形成了崇尚圓形器的民族特性。

　　至於深受現代陶藝家所喜愛，且能容納更多個人想像力、創意的陶板成形方式，在中國的陶瓷傳統中，似乎並未蒙受陶匠們太多的青睞，這或許與傳統注重團體工作的陶匠制度有關。但這種既不需用輔驢，又可省去修坏的麻煩的成形，在現代台灣陶藝的訓練中，其份量已漸趨加重，陶藝家更是喜歡運用它獨特的造形效果，來做出與其他成形法各異其趣的作品。

現將一些常見的陶瓷成形法，介紹如下

一 、手捏成形法

　　手捏泥土成形是製陶的最基本方法，可以不用任何工具，只需運用手部把泥土捏壓成作陶者心中所要的形狀即可;是一種最古老的製陶成形法，也是初學者最易著手與訓練成形能力的方法。
這種透過手指與泥土直接觸摸的方法，可以幫助作陶者充分而確實地掌握泥土的特性。因為當我們直接以目測的方式來判斷土的濕度或厚度時，難免不會摻雜些主觀的誤差，導致日後成品上小瑕疵。而直接透過個人肢體所傳達至腦部的訊息，日積月累下來，便形成對泥土木質判斷的最佳準則; 因此，若說手捏是學陶的捷徑，倒也並不過份。

　　但對初學者而言，到底怎樣的濕度才合適於手捏成形呢? 這實在無法以科學性數字來表示，只能以我們的觸覺來判斷，大致說來「摸不黏手，壓不開裂」，便是最易於壓塑成形的濕度了。

　　而坏體的厚度要如何判斷呢? 這倒沒有一定的標準，因為薄的理體雖然保存不易，但易於帶給觀者一種輕巧、柔美的感覺; 而厚坏體的沈穩、堅實感，往往帶給製陶者在燒窯上的困難，因此坏體上的厚薄度，完全取決於作陶者心中的構思與所要表達的感受。所以，在我們日常生活中所用的碗、盤，和藏於博物館中
薄如蛋殼、幾近透明的脫胎器，以及建築用厚達四、五公分的紅磚，彼此之間厚薄度的變化甚大。

　　厚薄度雖然沒有固定的準則，但器物本身的形狀和大小仍是決定性的要素之一，例如:我們在製作尺寸小的或球形的器物時，應採用比較薄的坏體; 而平板式或體積較大的器物，則適用於厚些的坏體。

　　到了現代，泥條盤築成形法被陶藝家賦予了更廣泛的用途與更活潑的面貌。不單是圓形的器物，還有各種不規則幾何形狀的陶器，或是中空的雕塑性作品，都能用泥條來盤繞成形。由於泥條可以被自由彎曲及變化，在製作時，也不妨考慮保留泥條的紋理，以獲得有趣的裝飾效果。

　　許多人在製作土板時，往往忽略了實際上的需要，結果所用到的部份往往不及全板面的一半; 或是土板太小，不足以做到他原來想要的大小，就時間和勞力上來說，都是很大的浪費。因此，在一開始時就要想好自己需要的形狀，再選擇合適的土板製作法，以達到省時省力的效果，現將一些土板製作法，介紹如下 :

　　定中心的意義，在於當轉盤旋轉時，要使土塊穩穩的黏在轉盤的中心，而不致產生前後(左右)搖晃的情形。這是拉坏的第一個步驟，對初學者來說，並不簡單，最好能反覆的練習這個動作三小時以上，才比較容易體會出其中的訣竅。

(a)粘土的潤滑度不夠; 或是雙手抱著黏土下部時出力太多，使黏土的上部未能隨著下部的黏土轉動，而形成黏土腰折為二的情形。

(b)應避免黏土頂部出現火山口、或是菇類的形狀。

　　會做球形器後，再來做長頸瓶就不是太困難的事了但長頸瓶的形體美感，完全取決於瓶頸、瓶腹的比例關係，在製作過程中宜加仔細觀察。

(一)表面肌理的自然變化

　　由於各地土礦中所含的金屬氧化物各有不同，使得相異地區的黏土，具備了獨自的特色。若是作陶者能妥善的運用這些特質、或是各種黏土在各種乾、濕度下所產生的變化效果，必然可以做出許多具有自然性紋飾風格的作品。

(1)土本身的變化

A.黏土在受到擠、壓、拍打、撕裂、……時，原本光滑的表面，便會順著受力的方向，產生粗細、長短不等的裂痕，這種因受壓而創造出的紋理，若是運用得當，便可以成為很有特色的裝飾了。除了擠壓黏土之外，當我們凹折、或是堆拱土板時，也會產生意想不到的自然變化，可以善加運用。

B.若是作品的坏體，是由較細緻的黏土所組成時，即可在其半乾時，於適當部位打磨光滑，如此，便會形成較粗糙、和較細緻的兩種肌理感。

(2)添加物的變化

A.在不同種類的黏土中，添入各種適當成份、適量比例的砂，或是熟料 (匣缽粉)……等，改變黏土原有的質感，形成較粗糙的效果。

B.在黏土中，加入可燃性物質，如：木屑、碎紙、稻殼…等，而使用此種含有添加物的黏土所做成的器物，在素燒後，器表便會產生許多既自然又有趣的孔隙。若是將這些可燃往物質直接附在器表，再入窯素燒，也會產生意想不到的效果。

(3)有色土的應用

　　當黏土中含有不同性質、或不同份量的氧化金屬時，便會顯現出相異的顏色，若能巧妙的運用這些不同顏色的黏土，就會創造出極具裝飾性效果的趣味和變化。但在運用這種手法時，要先測試所使用的各種土，瞭解它們各自的收縮率是否相同，以免將來成形、素燒後，產生開裂或變形的現像。有色土的成形手法，約有以下數種：

1.土板
　　將不同顏色的兩種土(或多種)大致混合後，壓成土板，再由中間切開，即可運用這些土板。

2.拉胚
　　將兩色土交相重疊，或是搓揉混合後。置於轆轤上，運用拉坏手法，使之成形。在修坏時，再將表面刮除，就會呈現出漂亮的線條變化，這種手法即是源於唐代的絞胎器。而在疊合、或搓揉雙色土的過程中，因著各人的手法不同，也會形成相異的紋理變化。

3.泥條
　　先將不同顏色的黏土，各自搓成適當粗細的泥條後，再將它們組合成形。在組合的過程中，需特別注意手指的動勢，以免產生因兩色土相混、污染，導致色彩混濁的現像；或是因黏合不牢，使得作品燒成後，產生斷裂。

(二)釉的分類與組成

　　 釉的分類，見仁見智各有不同，有些學者直接以燒成火度分為高、低溫釉，然後再加以細分成：低溫鹼性釉類、鉛釉、硼釉、鋅釉等。也有依燒成結果而分的：透明釉、不透明釉、無光釉、結晶釉……等。在此僅以燒成溫度的高低，將釉做一概略的分類。(詳見下圖)

(1)灰釉
　　從日常生活中找尋到燃燒過的灰燼，如草灰、木灰、稻草灰、雜木灰…等，均可利用。這些灰燼在使用前，都需要經過淘洗和篩網(80目)過濾的步驟；大體上，淘洗的次數越多。它的耐火度便越高。而較細灰的耐火度略遜於較粗的灰。淘洗好的灰等晒乾後即可使用，配製時可利用三角試驗表來做出所要的釉方，最古老的灰釉僅是黏土和木灰，低溫釉則是加入了鉛，高溫袖中普遍含有灰、長石、黏土。灰釉的燒成帶大多在120O℃左右或之上。

　　 下面表格是幾種灰袖的配方。

(5)化妝土的配製
　　化粧土的超源甚早，它是種人工配成的泥漿，用來改變原有的胎土顏色。在宋代磁州窯的產品中，有許多便是採用這種方式作為坏體的裝飾。現代陶藝對化粧土的使用有更豐富的變化，一般常使用的有黑色和白色，也有與釉下彩並用的。而其它的顏色，則可利用氧化金屬予以調配使用。白色化粧土多取自瓷土，再予以調整，以配合個人所使用的土胚的收縮比例。而黑色化粧土則是利用陶土的泥漿，再加入鈷、鐵、錳，也會有良好的效果。(下表是幾種化妝土配方)